如果您正在运行餐厅,那么商业厨房布局可能是你最不担心的。从员工培训到采购和广告,您的众所周知的板块有很多。那么,为什么厨房的布局?答案可能会让你感到惊讶。您的商业厨房布局可能会影响整个机构的流程。这就是为什么:

1.生产力和安全

餐厅商业厨房

在忙碌的夜晚观看厨房的团队合作。工作流程是否从食物准备到平板到服务器的托盘?或者是厨师撞到公共汽车和绊倒乙烯基垫上的服务器吗?一盘食物溢出可能意味着损失的损失甚至受伤。您的商用厨房空间应设置为避免通过最小化厨房内的运动来避免事故。旨在让食物制造,准备,并在与装配线相似的东西中。

2.储蓄

想想你在食物上浪费的钱,因为旧电器和过时的厨房设计,不够妥善存储或快速使用。想想现金,因为你的洗碗站没有设置最大效率,那么真正地下降了流失。积极设计您的商用厨房布局将提高生产率,减少事故,最终挽救金钱。

3.健康代码

商业厨房

每个州都有关于卫生和食物处理安全的法律,这些法规可以根据您设计厨房布局的方式考虑。例如,您是否知道您的洗手间应该是多远的食物预备地区?知道提前了解您当地的规则和法规将使您能够以健康设计您的商用厨房,并且您每年都会通过飞行色彩的健康检查。

4.员工满意度

您的厨房队在一次房间每天花时间花费,这可能会快速燃尽。通过战略设计您的餐厅厨房布局,为人体工程学和舒适,您将促进员工满意度。快乐,舒适的员工是一个蓬勃发展的健康业务的标志。

您的商业厨房设计对整个工作空间的流动。在vwin德赢登录不上,商业厨房布局非常字面意思是我们的业务。我们帮助数以百计的客户设计高效的商业厨房,每一步都可以最大限度地提高安全性和生产力。

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